|
|
Marinated Chicken Sandwiches
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de marinade: 2 tl. chilipoeder, 1 tl komijn, 1,5 tl. cayennepeper, 1 dl. olijfolie, 4 el. azijn, 1 dl. pittige kant en klare dressing, 1 tl. uipoeder, 2 tenen knoflook uit de knijper, het sap van 2 limoenen (of 1 citroen).
Verder: 4 kipfilets, 1 grote groene paprika in dunnen schijfjes, 1 grote ui in dunne ringen, olijfolie, 4 lekkere broodjes naar keuze (ciabatta, waldkornbollen, etc.)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Marineer de kipfilets minstens 3 uur. Verwarm de grill voor en sauteer ondertussen de paprika met de uiringen in olijfolie. Gril de filets in 25 minuten gaar (bestrijk regelmatig met marinade). Snijd de broodjes open (als je dat lekker vindt kun je ze even toasten), beleg ze met de kipfilets en verdeel dan het paprika-ui mengsel erover.
|
|
|